因为出豆腐，还要看本人的操作是否正确，若酸（或者碱）少了，不凝，那可就是血本无归。
“我提供黄豆，只要你做得出来，利润对半分，你觉得我的提议怎么样？”
白锦苏永远也不能忘记这时候吴伯慎重的表情，她想，这人真的是她熟悉的那个吴伯吗？如此的直截了当，如此的精明睿智，如此的果断！
她真能做出豆腐吗？看吴伯严肃到紧绷的面孔，白锦苏破天荒点了点头，她觉得人有时候就得冒险，就得尝试，不试不知道，一试吓一跳，对吧！
“吴伯，你这个提议三个月之后找我，我定会全力以赴，现在咱先将臊子炼出来，准备好做彩色面的食材，我想明天咱彩色面肯定大卖——指不定就想那金家豆腐一般，成为富人争相抢购的稀罕物！”
白锦苏说的慢悠悠的，隐着一股让他不得不相信的成熟，吴伯突然觉得白锦苏这样说，一定有她自己的道理，既然她都答应了，眼下，也只有一条路——那就是等！
“那好，这件事说定了！”吴伯紧张的等着白锦苏说yes。
“按您说的，定了！”白锦苏也不得不严肃，她怕老人说她不庄重，其实这跟庄重也没多大关系！
“既然买不到豆腐，那青菜香葱就多点，这样算来也是五福临门！彩色面适合干吃，我们就做成纯肉臊子的，或者是素的，素菜也就胡萝卜，土豆之类的！定下配菜，买多少材料，我们一天就有个预算，控制好成本，利润也自不然就厚……”
“锦苏妹子，大哥真是没想到，你这一肚子的生意经，你跟大哥说实话，你家是不是京城里的大商户啊！”
张掌柜本来要进来取挑桶，一听到白锦苏的话，一脸的兴奋，这话他早就想问了。
“大哥说笑了，大哥真是高看了妹子，妹子家里可穷！”
白锦苏一脸随意的打哈哈，吴伯心跳快了半拍，生怕三子来得早，将他和白锦苏的豆腐买卖也听了去，庄户人家就怕别人背地里说他不地道。
“若大哥闲了，可以看看妹子做臊子，也可帮着吴伯压面，等孩子再大点，我就要回娘家去了！”
这话无疑是扔下了一颗惊雷，炸的张三顿时主意，还是吴伯早早便有些了解，这时候也不知道说什么，女娃子这手艺可是吃饭的家伙，怎么能随便就交给别人，有句话说得好：教会徒弟，饿死师傅！
白锦苏没事人一般继续手下的工作，这买饭不光是忙、累，挣的钱终究不多，再说，不是自己独家经营的店，这利润虽在外人看来够多，却远远入不得她的眼，想她在现代，看个病人，抓个药，即便是做个验方试验，那都够她啥都不干，吃上一个多月了。
“妹子可是嫌你拿得少？”
张掌柜还未从刚才的消息中反应过来，直觉告诉他，白锦苏可能因为工钱不愿意再继续干下去！
“大哥想哪里去了，主要是因为妹子是被婆家休弃的，本来要回娘家，可娃娃没奶水，就在大哥这里做工，等娃儿大点，回娘家才是正道，这一时半会儿没人说什么，时间长了我一个妇道人家出来干活，总归不好！”
张掌柜突然就想到他娘来店里骂的事，那话里话外不就是说妹子不守妇道吗？这样到多少有些理解白锦苏的决定。
自此之后
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