要上学,他们两人去睡觉了,只留下了荷花与张氏在忙活。一直到大半夜里。豆腐才算彻底完工。
做好这一切,她们两人都已经累极了。谁叫这个工程太大了,足足三十多斤的黄豆,做出了百把斤的豆腐啊。
荷花一倒床上就睡着了,感觉还没睡上一会就被张氏叫了起来。张氏一边推着她一边说:“荷花,快起来。咱们去卖豆腐去。”
无奈,荷花只得起床。用冷水洗了把脸,恢复了一点精神。简单地弄了点早饭。之后一人提了一桶豆腐,跟着张氏去镇上卖豆腐去了。
结果跟她们想像的一样,那些买豆腐的人都去平常去的地方买去了。为了卖出这些豆腐,张氏不得不卖得比别人低,这样一来真是亏本了。
荷花眼看这样下去可不行。这样卖还不如拿回家自己吃呢。做成豆腐乳可以吃一的了。冰劝张氏:“不能再降价了,实在不行,我们都做成豆腐乳算了。”
张氏还是很犹豫!“这样成吗?虽然你以前做的东西是不错,可是卖不卖得出去就不一定了。”
“娘,你还不相信我,我有的是办法卖掉它们”荷花保证道。
“好吧”
在张氏的认同下,两人抬着没卖完的豆腐又回来了。
回来后,她们就开始着手制作豆腐乳。它的制作方法很简单。先将洗净的豆腐切成小块用盐水浸过,放入锅里蒸。因为豆腐很多,只好分几次做了。又怕将豆腐切碎了。所以荷花切的时候很小心。
蒸好后将豆腐块放在温暖避光的地方发酵。自从分家后,家里的房间空了出来,腾出一间房来凉豆腐还是绰绰有余的。现在天气比较热。大概放人三四天就能好了。
来回做了好几次,终于将豆腐全部切好,蒸完,放在一块等着发酵了。
趁着做完了这些。荷花取出一些朝天椒,要将它们磨成粉,说实话,这真是一个难度很大的事。那个辣劲还不将她给熏没了。
她拿出碾子坐在院子里使劲地磨着朝天椒。直到将它们磨成粉为止。熏得她眼泪鼻涕直流。张氏一看情形,躲在房里不出来。
吴家帆放学回家的时候就看到她在磨东西,闻着辣鼻子的味道。再看她眼泪横飞,顿时乐了。
荷花一见他那幸灾乐祸的样就不乐意了。一把逮住他:“快来帮我。”
吴家帆心思一转拒绝道:“不行,我还要写先生布置的作业呢。”
“等会再写!”她才不吃他这一套。
吴家帆被她拖到她磨辣椒的地方。他闻着这个味道就不舒服,不自在地耸了耸鼻子。看了一眼碾出来的红红的粉未:“只有一个碾子,两个人怎么用!”