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第36章(第1/2页)
    等那两人出去后,灵儿进入第二关的考核。

    “等下我问你们问题,要凭直觉迅速回答,知道吗?”

    “知道。”

    “好,刘庆,我问你每个人睡觉前,一定不会忘记的事是什么?”

    “呃……”刘庆愕然,没答出来。退了下去。

    灵儿轻叹了一声。

    “于林,什么东西能加不能减?”

    “年龄。”于林迅速回答。

    嗯,灵儿点点头,反应不错,就他了!顿了半晌道:

    “于林,你被录用了,不过要签死契,如果没意见的话等酒楼装修好你就上任。”

    “没意见,小姐,于林先告退了!”于林知道眼前的老板还要招人,不想再浪费她的时间。

    “慢着,于林你在旁边看着学,以后你招人的事就教给你作了,所以你要学着点。”灵儿淡淡的说,她不想什么人都是她来招,况且于林不错,就当重点培养吧。

    下面是招厨师,以灵儿现代人的观点看,厨师除了能做出美味可口的菜外,还要有不断创新的能力。

    灵儿瞅着眼前的三十多名厨师,他们都是天翼和承云共同挑选出来的,都有一手绝活,要在其中挑选出二十名还真有点困难。

    灵儿微微皱起秀眉,端起桌上的茶啜饮了一口。承云和天翼则惊奇的望着灵儿。

    “下面你们一个个报上自己的名字和拿手菜!从左边开始。”灵儿不及不徐的说道。

    “我叫赵山,最拿手的是汤类”一名高瘦的小伙子道。

    “那你认为要炖好汤最重要的是什么?”灵儿问道。

    “我认为是掌握火候和时间。”

    “你下去吧,去炖一盅你最拿手汤来。”灵儿满意的点点头,扬了扬手,示意他下去。

    “下一位!”

    “我叫王二,拿手的是汤类。”

    嗯,又是汤类,灵儿沉思了会,道:“如果我要你把一盅原本要一个时辰才能炖好的汤在半个时辰内炖好,你能做到吗?”

    “呃……”王二想了想,咬牙道:“能!”

    灵儿摇头叹息,道:“下去吧,下一个!”

    “我叫何为,最拿手的是炒菜。”一个比较瘦小的小伙子道。

    “嗯,那你认为能炒色香味俱全的菜,最重要的是什么?”灵儿缓缓问道。

    “我认为要用心去炒菜,不是为炒菜而炒菜,需融入自己的感情。”

    嗯,不错,灵儿暗道,继续追问:“那怎样才能融入自己的感情呢?”对这个灵儿很好奇,想看看他如何回答。

    “因为我最想做的是做美味的菜给爹娘吃。”似乎文不对题。

    灵儿微微一笑,明白了他的意思,“你下去炒一样你拿手的菜来,下一个!”

    “我叫李天,最拿手的是肉类。”有点胖胖的男子道。

    “你认为要成为最好的厨师,最重要的是什么?”灵儿觉得有点口干,啜饮了口茶问道。

    “是用心。”

    “嗯,你下去做一样拿手菜上来。下一个!”

    时间过得飞快,招人的工作总算完成了,接下来趁着整修酒楼把他们训练一下,因为他们的素质都不错,还好她都要他们签了死契,这是最重要的,不然她培养出来的人才被人挖角对付自己怎么办?灵儿在这方面可以说是经过慎
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