一、煮菜
展昭重回开封府以后,琉璃便回了家,做了个家庭主妇,偶有实在解决不了的大案子时才参与一下,平日里就是带孩子和负责展昭的饮食起居。而展昭也很热衷于在结束了一日的公务之后,去菜场转一圈,为家里带一点菜回去。对他而言,这也未尝不是一种精神上的放松。
只是带着带着,便渐渐地带出了其他的意义来。
若是他今日工作还顺心,便是买了鲜鱼或者其他,然后回到家里交给琉璃,任由她处置去。
但若是他受了谁的气偏又不能发作,这里头学问就大了。
说起来这习惯也是琉璃开的头。
有一日庞太师鸡蛋里挑骨头,狠狠地给了展昭一个大委屈。若是以往,展昭素来都是索性不往心里去,能忘就忘了,实在忘不了,拉着琉璃爬上屋顶喝一夜的酒,醉过就算,但至少在包大人面前无论如何也要装做浑不在意,淡然无事。
但这一次琉璃不干了,秋风夜凉,第二天还要继续早起上班,哪能动不动就在屋顶上酗酒啊?于是她眼珠子一转,想了个主意出来。
那时刚过中秋,正是蟹肥膏满的时候,她上市场挑了几只又肥又大的螃蟹回来,煮熟了再斩成块放进油锅里煎酥,美其名曰“先烹后煎酥炸老螃(庞)”,其中意义不言自明。
果然那天晚上展昭吃得极其痛快,三只螃蟹他一个人全包了,剖腹挖心愣是一点肉丝也没给孩子留下,吃完了还特地将螃蟹壳拿去砸碎了埋在庭院的树下,然后才抹抹嘴,心满意足地睡觉去了。而骥儿心生不满地嘟嘟呶呶他也只当作没听见。
接下去一连几天心情都是大好,尤其是看见庞太师的时候,那一脸的温暖笑意和眼底的明亮光芒看得老太师直起鸡皮疙瘩。
从那以后,展昭就学乖了。一旦在外面受了委屈又不能当场发作,回来的时候就会带一点菜回去,指明要琉璃怎么处理。那时候带回来的菜就不是时鲜与否了,而是与得罪了他的那个人某样特点有关,或姓名或长相等等等等。
比如说如果带回来的是条鲤鱼,则那人必定姓李或者姓于。又或者得罪他的人长着两撇小胡子,那么今日晚饭的菜单里就一定有胡子鱼。而如何做法完全看那人所作所为到了哪种程度,最轻的是凉拌,其次是生炒,然后是蒸煮、煎炒、油炸,最严重的是先烹后煎下油锅。
也因此琉璃不得不努力地回忆日本菜里生鱼片的做法,在没有芥末的情况下根据实际条件寻思改进良策,力争做到既要好吃吃了又不伤身体,着实不大容易。
有一次不知哪个姓蔡犯了事却一时拿不着把柄,展大人闷头回家,一个人跑到菜市挑挑拣拣拿了一把蔫了吧唧的老菜青回来,要求琉璃把那老菜青给油炸了,琉璃看着那老菜青无精打采的模样,着实有些不忍,便自作主张将它生炒。
结果晚饭时端上来一看,展昭甩了筷子大发雷霆:“这厮罪大恶极,如何能够这般轻饶了事?!你可休要徇私舞弊!!”琉璃只好又将那盘青菜撤下去裹上蛋清油炸了端上来,这才让他肯拿起筷子吃饭。
又有一年盛夏,辖区内犯了一个大案子,开封府追查了许久,明明已经可以肯定行凶之人乃是一个叫做某某虎的家伙,就是因为缺乏证据而无法将他捉拿归
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