第二十三章 香菇大白菜炒鸡柳（pk求票）(第1/2页)
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“先把桌上的菜洗了吧！”安德烈看到艾薇儿已经准备好了，就开始使唤她了。
洗菜艾薇儿也不是第一次干这活，还是很在行的，很是利索就端着菜白往水池那边走去。
幸好艾薇儿有以前的基础，这个让安德烈放心了许多，毕竟他们的时间现在很少了。
艾薇儿很是利索的，刨开菜叶，一片一片的，都很是漂亮，接着把头给切掉，接着拿到水龙头那边，开始一片片的冲刷干净，基本上也就差不多了。
艾薇儿才没有干多长的时间，白菜就洗好了，而且还把菜叶弄得很是完整。
安德烈满意的点点头，那么开始炒菜吧！
艾薇儿一个点头，就开始做白菜了，前世这一些活她都做过吗，所以倒没有感觉怎么麻烦的。
“学过了吗？”安德烈问了，看艾薇儿的手脚很是麻利，完全不像是刚刚上手的。
“恩。”艾薇儿点点头，她还是从母亲那里一把手教出来的，母亲以前老是说，她是她的得意弟子呢！
艾薇儿想起这一些，不禁微笑起来，手上的动作也没有放缓，还是那么的麻利。
她今天要做的就是香菇大白菜炒鸡柳。
艾薇儿先从柜子里面拿出酱油、糖、生粉，麻油出来，摆在桌子上，接着拿出一些鸡肉来，放在碗里，加入酱油，糖和盐准备腌制，先腌15分钟。鸡肉就会很入味了。
再加上生粉、谁和油继续腌制，5分钟就开始了，放在那里。
因为这里没有菜板，所以只能够把桌子擦干净，就在桌上切。从桌上拿出刚刚摘下了的冬菇，拿出之前安德烈给她的那把匕首，开始细细的切成丝，又拿出刚刚的酱油、糖和麻油，继续腌制，就是要腌制到入味了，到时候和着味道，才好吃。冬菇腌制大概也就二十分钟就可以了。
艾薇儿已经开始在心里默数了，哪部分需要多少时间，她都要很清楚的，因为这里并没有所谓的时钟。
等到看来差不多了，艾薇儿就开始炒菜了。
先倒一点油在碗里，还不能够太多，适量就好，油少了不香，油多太腻了。
她把火调到快火那里，很是快速的，就下油起锅，先爆香蒜头、姜片、下洋葱，在那里翻转着，大概炒了一分钟左右，下盐，炒到看起来已经软了，就把冬菇扔进去，继续炒着。
艾薇儿已经把鸡肉准备好了，就放在旁边，一个翻转，把鸡肉一股脑的全部倒下去，继续翻炒着。
安德烈一直都在旁边看着，也不禁微笑起来，看样子已经过关了，艾薇儿的基础还不是很差，看来他得教教艾薇儿一些更为重要的东西。
鸡肉就这样子炒着，慢慢的，颜色开始变成金黄了，艾薇儿就把鸡肉翻过去，一定要弄到两面都是金黄的才可以，再加上一些笋片和白菜，估计也就差不多了。
艾薇儿准备拿水了，把大概半碗左右的水倒进去，直接把盖子盖上，腰弯下了，调火调到慢火，开始让那一些白菜焖，大概七分钟左右的时间，白菜也就变软了，再把汁料倒进去，炒匀，就开始装盘了。
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