放整齐。
吴纠则是开始处理螃蟹，然后把肉腌制上，准备一会儿做红烧肉吃。
卢扬窗处理了年糕之后，看着吴纠给螃蟹刷壳子，一脸的狐疑，也学着吴纠的样子给螃蟹刷壳子，但是根本没有经验，险些被钳了，吓得一头冷汗，差点叫出来。
卢扬窗瞪大了眼睛，一双笑眼变成圆溜溜的大眼睛，就仿佛是一只猫，害得吴纠特别想要撸一撸卢扬窗。
卢扬窗一身冷汗，只好去打其他下手，帮吴纠把五花肉切成小方块，卢扬窗切得五花肉，那叫一个整齐，每个五花肉都方方正正，再加上肉好，每块肉七层肥瘦，放在一边单看着就觉得美观。
吴纠将五花肉炖起来，上了酱汁，腐竹应该早点泡，如今临时泡着，有些不好烂，吴纠便把腐竹也放进去一同煮，好让腐竹软烂一些，不会嘎嘣脆。
吴就先把螃蟹蒸上，这个时候炸了年糕，又弄来一些石蜜，将蜂蜜的糖汁倒进一个小碗里，吴纠见卢扬窗忙来忙去一头都是汗，就笑眯眯的请他尝尝。
卢扬窗用筷箸夹起一块炸年糕，沾了石蜜，石蜜里面除了有蜂蜜，还有一些果酱，自然也是吴纠调配的，为了增加甜味儿和香味儿，毕竟蜂蜜的味道香醇，甜味儿却淡了些。
炸年糕的味道外脆里嫩，外面焦香，里面软弹，配合着浓郁的甜/蜜和果子的清香，说不出来的好吃。
吴纠一看，就知道卢扬窗喜欢甜食，他一吃起来，眼睛又圆溜溜的了，变成了一只满脸呆萌的猫。
卢扬窗吃了一片年糕，惊讶的说：“好吃，王上，这个年糕真是太好吃了，简直是扬窗吃过最好的美味。”
吴纠笑着说：“这话可不要早说。”
他说着，正好螃蟹蒸好了，一锅螃蟹，吴纠将螃蟹从中间切开，然后与年糕欧群殴下锅，裹上酱汁一起炒，琥珀偏赤红的浓/稠酱汁，咸鲜微甜，锅子发出“滋滋滋”的声音，一股香气猛地窜起来，说不出来的引人食欲。
吴纠很快炒制好，就起锅了，将炒年糕先盛出来，放在低下垫盘子，随即把炒螃蟹也盛出来，码放整齐，摆盘也十分精美。
吴纠让卢扬窗再尝尝，卢扬窗这个人，没吃过螃蟹，于是又夹了一块年糕尝了尝，年糕裹/着浓/稠的酱汁，却不腻口，上面流着螃蟹的蟹膏，一股浓郁的香中带甜，咸中带鲜的味道直冲而来，香的卢扬窗说不出话来。
吴纠随即又打开炖肉的锅盖子，也是先将腐竹捞出来，码在盘子底儿垫着，然后将红烧肉一块块码放整齐，仿佛是一块油亮亮，完整整的整肉。
红烧肉的色泽光鲜，若说不来的菜肴里面，这道菜的知名度定然是最广的一个，简直是肉食者的最爱，别看红烧肉简单粗/暴，但是一定要选五花肉，五层肥瘦才能称作真正的五花肉，而吴纠炖的这个，细数一下，有七层肥瘦那么多。
五花肉裹/着晶莹的酱汁，肥肉炖的晶亮，油已经炖出去了，肥而不腻，尤其是皮，又韧又弹，简直就是五花肉的精髓，适当的肥肉催化了五花肉的瘦肉，瘦肉细/嫩不柴，肥肉入口既化，肥瘦相间可谓是相得益彰。
再加上吴纠自/制的腐竹，可不比超市里卖的好吃多了，腐竹上面带着浓郁的豆香味，十分醇香，将红烧肉的肉/香拉长，更是回味无穷。
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