“因为评委是先吃的金正一的汤啊。”李清尘瞥了撇嘴,说道。
“为什么啊?难道金正一在汤里放了什么迷魂药?”威哥觉得不能理解。
“你电视看多了吧。”李清尘一脸诧异的看着威哥。
“那怎么就因为先吃金正一的汤就赢了呢?要真是先吃谁的谁赢那比赛也不用比了吧。”威哥疑惑的说道。
“哎,你真是。”李清尘无奈的看了一眼威哥,然后说道:“其实说起来,金正一的汤并没有多好吃,在我看来只是一道单纯的参鸡汤,但是巧就巧在这是韩国的参鸡汤。”
“啊?韩国的参鸡汤?”威哥不解的看向李清尘,难道说他也承认韩国的参鸡汤要比中国的鸡汤好?
“啊,我忘了你没有吃过韩国的参鸡汤。”李清尘看着威哥一脸茫然的表情,一拍脑袋说道,“我跟你说啊,这韩国的参鸡汤和我们的完全不一样。”
“完全不一样?”威哥重复了一句。
“嗯,韩国的参鸡汤重于养生,它少油少盐,而且不是像我们选择老母鸡,而是选择童子鸡,再加上高丽参的微苦。”李清尘顿了一下,继续说道:“因此除了韩国人,其他国家,尤其是中国人,一般来说是吃不惯他们的参鸡汤的。”
“吃不惯,那怎么……”威哥还没说完,李清尘就接过了话头。
“我知道你要问什么,但是你难道没看到一开始尝完金正一的汤之后,几个评委的脸色不是很好看么?”李清尘说道,“而且他们连评价都是那么敷衍,你不觉得奇怪吗?”
“是啊,当时我还骂他来着。”威哥回想起刚才的情景,说道。
“在我看来其实是评委根本不好评价,只能的那个王一的汤做出来之后才好说。”李清尘把目光放到了远处金正一的身上,继续说道:“但是说实在的,这韩国的参鸡汤有一个特点,就是可以开味。”
“开胃?”威哥面色古怪的看了李清尘一眼。“味道的味。”感觉到威哥那古怪的眼神,李清尘就知道威哥理解错了,无奈的解释了一句。
“开味?”威哥还是没有理解。
“其实说起来,这还就是因为他的少油少盐以及高丽参那微苦的味道。”李清尘说道。
“你的意思是,因为他的味道太淡,所以衬出王一的汤味道太重?”威哥感觉自己理解了什么。
“哪有这么简单,那他干嘛不上一杯开水啊。”李清尘摇了摇头,说道:“这参鸡汤可以刺激味蕾,打开你的味觉,同时高丽参的微苦在口腔中驻留之后,会产生回甘。所以这参鸡汤要慢慢的吃,慢慢的品,可以说得上是一道值得回味的菜。”
“值得回味?”威哥又皱起了眉头。
“就是因为它能刺激味蕾,所以评委在吃完之后,味觉会倍增,对于味道的感觉会变得敏感,而之后在这种情况下品尝王一的汤,就会产生一种效果。”李清尘说到这里顿了顿。
“好的越好,差的越差!”当然不是威哥说的,而是一旁的阿立。
“没错!”李清尘深深的看了阿立一眼,心里暗道:这家伙,果然也是早就发现了?
“啊,我明白了,是因为评委此刻的味觉打开,此刻王一的汤的味道在他们嘴里就会放大,而这时只要有一点点的缺憾,就会被放大!”威哥终于想明白了,但是随进却是一身的冷汗。
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