为，阿香一家都不是东西，胡大利偷人，阿香偷钱，珍珍偷东西，完全是小偷世家，祖传小偷嘛。所以珍珍发现形势不对，处境危险，立刻抢在酒店高层辞掉她之前主动辞职，让酒店处理她的行动扑了空。
餐馆增加了一个人，就是增加一支生力军，牛秀才肩上的担子顿时轻了一半。珍珍在酒店工作三年，早就锻炼成为一名专业服务员，各种服务素质具备，用在小店那简直如同海龟来到小县城，显得不同凡响。只是牛秀才未免心疼，珍珍要招待客人，还要做卫生刷盆子洗碗，一天忙到晚，累趴了。原先一双粉嫩的小手被洗洁精水浸泡成了咸猪爪，一张秀美的小脸整天被汗水流淌沾着头发沾着油腻，头发不打理了，好衣服也不穿了，穿也穿不出味道来。生活缺少了过去的浪漫，再没时间拉着手散步，靠着肩看电影，搂抱着吟风弄月。俩人整天在一起，看来看去那张脸，缺少变化缺少新鲜，两看两相厌。两个人都累，累了就心烦，烦了就不想说话，说话就难免火气大，火气大难免拌嘴。拌完嘴牛秀才就后悔，后悔对不起珍珍，后悔连累珍珍吃苦，后悔自己不会体贴关心她。于是牛秀才不说话，一言不发，好像挺沉闷好像还在生气，其实他早就不生气了，可是又不知怎样扭转局面，就拼命做事，抢在珍珍之前把珍珍的事情做了，抢不过来也不让珍珍做，说你别动！珍珍吃了一惊。举起手来！珍珍真的把手举起来，把活放下。活放下了牛秀才就拿过去，他把活干了，自个笑起来。珍珍虚惊一场，气了！
等到牛秀才把活快干完了忙得不亦乐乎，珍珍又过意不去，又来帮忙，于是两人又一起干，配合着，非常默契，你在上手我就当下手，你做了大头我就做小头，配合就有呼应，呼应就要说话，话一说出口沉闷就打破，尴尬僵持就溶解，局面就扭转，俩人重新和好，忘记了刚才的不快，没有人计较，好像不快压根就没发生过。
牛秀才是个性格很倔的人，典型秀才的性格，执拗古怪自尊，永远都要坚持自己的真理，实在坚持不下去就闷声不响，不知是生谁的气，是生自己的，还是生真理的？在别人看来似乎都不是，是生别人的气。可是在珍珍面前牛秀才既不古怪也不执拗，真理跟珍珍相比算什么呢，非常不重要，因此就能做到通情达理。珍珍的性格则完全相反，平时是个十分胆小的姑娘，害羞不敢争辩，别人说什么就是什么，不管自己信不信也不管别人对不对，反正是不敢表达自己的意见。可是那并非表示珍珍是个没头脑的姑娘，像阿香说的那样，是一个天真盲目的傻丫头。她没有自己的主张那是因为不敢说出来，不敢说出来是因为她胆小，可是在牛秀才面前她就不胆小了，在别人面前不敢坚持在牛秀才面前就必须得坚持，而且绝对不放弃不妥协，因为机会难得，只有在秀才面前有。对于餐馆的经营，牛秀才有许多想法，想出了许多主意，可是很多都被珍珍否决。牛秀才要买一送一，珍珍说送一那不亏了吗？那赚什么钱？牛秀才要将大众菜降价，因为大众菜是大多数学生消费的，学生没钱，要尽量照顾，没钱的学生少赚点，有钱学生多赚点，特色菜可以将价钱提高。可是珍珍却认为多数人的钱不赚那不是傻瓜吗？只赚少数人的钱那能赚到多少？
牛秀才觉得自己的有道理
（本章未完，请翻页）